【京京海鲜】潮汕特产火锅正宗手打牛肉丸【新鲜真空包装】有筋道

正宗潮汕牛筋丸（比牛肉丸更有筋道）

产品介绍：精选鲜牛肉料，手工制作，酥脆清香，性十足；吃起来香脆无比。正所谓“原汁原味”，真的是潮州美食一绝。性强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。

规格：500g （真空包装）

配料：鲜牛肉、味精、食用盐、调味品等配料。

煮法：水开煮5左右分钟即可。煮太久丸子就没那么脆。

食用方法：煮汤、油炸、火锅、烧烤

保存方法：平时放冰箱冷冻！煮之前最好要解冻，口感才最佳，而且有Q的感觉！如果没的话，会比较硬。至于解冻的方法有几种：1.提前一天放在保鲜柜。2.用温水泡5分钟左右就行。3.在牛丸表面打个十字，煮起来比较容易熟透。

牛肉丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色：口感舒适，有香头、性广受青睐。牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。远近地区无法仿效.

 煮法：
1。牛肉丸解冻后放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。

2）牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

3）可以涮火锅，喜欢辣椒的朋友，可用辣椒酱做调料，即食。在这推荐本地沙茶酱，袋装一斤才10！很实惠！有需要和我！

4）不同的朋友有不同的口味，还可将肉丸节切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香芹，等等，看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。

5）休闲新吃法：将牛肉丸切成两瓣，放在锅里煎至微黄，

上盘加点番茄酱，真的很爽！喝点啤酒，更爽！